Formation Permis d'Exploitation et Hygiene Alimentaire

Pour offrir des services de restauration ou d'hôtellerie au sein de votre établissement, vous devez disposer d'un permis d'exploitation. Cela est obligatoire depuis la mise en application de l'article 23 de la ...

Les boissons que nous consommons sont regroupées par groupes selon différents paramètres, notamment selon leur teneur en alcool. Les structures qui souhaitent faire commerce de boissons doivent s'inform...

La réglementation en matière d'hygiène alimentaire devient de plus en plus rigoureuse pour réguler l'activité des établissements qui exercent dans le secteur. Une des lois en vigueu...

Les secteurs de la restauration et de la production alimentaire se doivent de suivre certains principes et pratiques liées à la bonne hygiène des aliments. Les établissements qui exercent dans ce...

L'exploitation d'un établissement qui vend de l'alcool est soumise à des droits et obligations que les gérants doivent s'assurer de respecter. Leur responsabilité pénale peut en effet &eci...

La France occupait en 2019 la 7e place dans le top 20 des pays les plus consommateurs d'alcool en Europe. Si le constat s'améliore avec le temps, le pays n'arrive toujours pas à se glisser hors de ce classemen...

Pour proposer à la vente de l'alcool à emporter ou à consommer sur place dans un établissement, il faut au préalable remplir certaines conditions. Celles-ci sont fixées par votre co...

Grâce à une application mobile, vous avez depuis le 3 avril 2017 la possibilité de consulter des résultats des analyses sanitaires effectuées dans les établissements du secteur de la...

Pour vendre de l'alcool à emporter dans un établissement, il faut disposer d'une licence, disponible en deux formules. Si la première qui couvre la catégorie 3 des boissons, dite petite licence, ...

Pour ouvrir un établissement qui vend des boissons alcoolisées, à emporter ou à consommer sur place, il faut remplir certaines conditions légales et suivre une formation obligatoire en plu...